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白だしでお肉を下味しておくと料理が楽

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白だしでお肉を下味しておくと料理が楽

お肉を買ったら、パックにはいったまま白だしをふりかけ、下味をつけています。
そのまま冷蔵庫で数日おけます。

ゴーヤチャンプル

ゴーヤチャンプル

ゴーヤと一緒に炒める。
塩コショウで調味。
卵でとじたら出来上がり。

キムチ炒め

キムチ炒め

キムチと炒め、卵でとじる。
お好みで塩コショウで調味。

ごままみれ焼き

ごままみれ焼き

下味をつけた豚肉に、ガリガリっと黒胡椒。
すりごまをたっぷりまぶして、焼く。

コツ・ポイント

下味をすることで時短料理になります。
料理により、調味料を足すときは、塩加減に注意です。白だしは、少々、しょっぱいです。

毎日の健康習慣に「ヨーグルト」を食べている人は多いですよね。そのまま食べるのはもちろんですが、実は、料理にヨーグルトをちょっと加えるだけで、いつものメニューが格段に美味しくなり、かつ、カロリーダウンでヘルシーになるって知っていましたか...
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白だしでお肉を下味しておくと料理が楽
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白だしでお肉を下味しておくと料理が楽
2021年09月11日

お肉を買ったら、パックにはいったまま白だしをふりかけ、下味をつけています。 そのまま冷蔵庫で数日おけます。
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2021年09月11日

お肉を買ったら、パックにはいったまま白だしをふりかけ、下味をつけています。 そのまま冷蔵庫で数日おけます。
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