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① オクラは湯がいて食べやすい大きさに切ります。 ② 玉ねぎは半分に切り、薄切りにします。 5～10分さらし、ザルに上げて水気をきります。 ③ わかめは水で戻して水気をきっておきます。 ④ ①②③、豆腐を器に盛り付け、味付けのりを小さくちぎってのせ、ドレッシングをかけます。
今回は中華ドレッシングを使用しましたが、お好みのドレッシングでもOKです。
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