①長芋の皮をむき、すりおろす。
すりおろした時点で200gです。
②出汁パックの中身、卵黄、きび糖、醤油をいれて混ぜ合わせる。
③ご飯の上にかけて、青のりをかけたら完成！
※出汁パックは『茅乃舎だし』を使用しています。
茅乃舎だしのだしパックの代わりに、
白だし…小さじ2
鰹節…5g
に置き換えて作ることもできます。
鰹節は袋を１、２㎜あけて空気を抜き、クシャクシャして粉状にしてから入れます。
化学調味料、保存料 無添加
小さいお子様にも安心して使えます。
甘さ控えめにしたい方は、きび糖を小さじ１にして作ってください。
化学調味料無添加の茅乃舎の白だしを使用しています。
・お吸い物(本品１:お湯12)
と書いてあります。
使用する白だしに合わせて量を調整してください。
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