パイナップルの豆知識・・・・・・
パイナップルは「頭」の部分が甘いのですが、
この時期は「尾」の部分までしっかりと甘くなり、丸ごとおいしく食べられます。
ちなみに、パイナップルの頭と聞いたら、葉に近い部分が頭だと思われませんか？ 実は、パイナップルの「頭」というのはbotomu の部分で、葉(髪の毛？？）に近い部分が「尾」の部分になります。 それで、糖度の高いのは頭の部分なので・・・・上下を逆にしたら、糖分が全体に回るそうです！！
黄色い芯の部分も柔らかく甘いです。
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