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料理レシピ

【レンチン3分 和えるだけ】 🦐ぷりっぷりエビマヨ

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【レンチン3分 和えるだけ】 🦐ぷりっぷりエビマヨ

【冷凍エビをぷりっぷりに解凍する】から、引き続き作っています

そちらも参考に❢下にあります

材料 (3人分)

  • 冷凍エビ:280㌘
  • レンチン時→塩:小さじ2分の1
  • レンチン時→酒:小さじ1
  • レンチン時→片栗粉:大さじ1
  • ●マヨネーズ:大さじ3
  • ●ケチャップ:大さじ1
  • ●牛乳:大さじ1
  • ●砂糖:小さじ1
  • あればアスパラ等 なくてもOK

冷凍むきエビを使用しました  背の部分に切り込みを入れながらキッチンペーパーの上に乗せて水分を切る

冷凍むきエビを使用しました  背の部分に切り込みを入れながらキッチンペーパーの上に乗せて水分を切る

エビの上にキッチンペーパーを乗せて、上からポンポンして水気をしっかりとる

エビの上にキッチンペーパーを乗せて、上からポンポンして水気をしっかりとる

この後、調味料と混ぜるので、しっかり水気を取ります

エビをポリ袋に入れて、レンチン時の調味料を入れて揉み込む

エビをポリ袋に入れて、レンチン時の調味料を入れて揉み込む

耐熱容器に入れて

耐熱容器に入れて

ラップをして、レンチン3分

ラップをして、レンチン3分

レンチンの間に、●のタレ調味料を混ぜておく

レンチンの間に、●のタレ調味料を混ぜておく

このタレが美味しい

レンチン3分後、タレを入れて絡め

レンチン3分後、タレを入れて絡め

たまたま、アスパラがあったので一緒に

たまたま、アスパラがあったので一緒に

盛り付けて完成

盛り付けて完成

生臭さもなく、

生臭さもなく、

ぷりっぷりで、美味しかったよ〜ん

ぷりっぷりで、美味しかったよ〜ん

コツ・ポイント

急な来客に、ちょっとしたおつまみにもなるし、簡単に出来るので、冷凍庫に冷凍エビを常備しています

冷凍エビの食感を「ぷりっぷり」に解凍する方法🦐【知っ得】

2021.09.02

塩水に浸けたり、冷蔵庫で自然解凍したり、氷水、流水だったり解凍方法はたくさんありますが、プリプリ食感にするにはこの方法が一番続きを見る

🌠mahiro🌠
🌠mahiro🌠さん
🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜😄 2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入りしてた✨ 投稿内容が『だから何?』って言う内容にならない様に心がけています🤗
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【レンチン3分 和えるだけ】 🦐ぷりっぷりエビマヨ
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【レンチン3分 和えるだけ】 🦐ぷりっぷりエビマヨ
2021年09月03日

【冷凍エビをぷりっぷりに解凍する】から、引き続き作っています そちらも参考に❢下にあります
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2021年09月03日

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