作り方
1．きゅうりは全ての皮を剥く。トマトと一口大に切る。
えのきは長さ半分に切りほぐす
2．鍋に水とタテギを入れ火にかけて溶かす
3．沸騰したら弱火にしてえのきときゅうりを入れ2分煮込み火を止めて、
トマトを加えて完成
A【ダシダ 50グラム、コチュカル（韓国の粉唐辛子） 50グラム】
B【醤油 大さじ3、酒 大さじ1、サラダ油 100㎖、チューブにんにく 大さじ1、チューブ生姜 小さじ1、
ホワイトペッパー】
作り方
1．フライパンにAを入れよく混ぜる
2．Bを加えて火にかける。最初強火でフライパン全体が熱くなったら弱火にしてよく炒め、
ひとまとまりっぽくなったら火を止めて保存容器などに取り出す
（粗熱を取り冷蔵庫で約3週間程保存できます）
AとBで作ったチゲの素はタテギと言います。
韓国の鍋やスープを作るときに便利なのでちょっと多めに作って保存しましょう！
カムジャタン（豚の背骨とじゃがいもの鍋）やスンドゥブチゲなど簡単に味が決まります！
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