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料理レシピ

アイスじゃないよ♪食欲そそるサラダ⭐︎

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智兎瀬
智兎瀬さん
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド...もっと見る
アイスじゃないよ♪食欲そそるサラダ⭐︎

アイスみたいにサラダを盛ったら美味しそうじゃない??
そんな発想から出来たレシピです。
食欲そそるおしゃかわサラダ♡
器まで食べられます( *ฅ́˘ฅ̀*)♥.。.
食育にも使えそうですね♬

材料 (4個分)

  • ポテトサラダ
  • ・じゃがいも:4個
  • ・人参:1/2本
  • ・和風玉ねぎドレッシング:大さじ2
  • ・マヨネーズ:大さじ2
  • たまごサラダ
  • ・卵:2個
  • ・お酢:大さじ1弱
  • ・塩:適量
  • ・きゅうり:1/4本
  • ・かにかま:6本
  • ・マヨネーズ:大さじ2
  • かぼちゃサラダ
  • ・かぼちゃ:1/4個
  • ・ミックスナッツ:適量
  • ・蜂蜜:大さじ1弱
  • ・レーズン大:7〜8個
  • 飾り用
  • ・コーン
  • ・きゅうり:1/4本
  • ・ハム:6枚
  • ・ワッフルコーン:4個
  • ・人参:1/4本
  • ・三温糖:小さじ1

作り方

⭐︎ポテトサラダ

じゃがいもは良く洗ってラップで包み、人参はサイの目切りにしラップで包み電子レンジで加熱します

じゃがいもは良く洗ってラップで包み、人参はサイの目切りにしラップで包み電子レンジで加熱します

じゃがいもは熱いうちに皮を剥き潰して、ドレッシングで和えます

じゃがいもは熱いうちに皮を剥き潰して、ドレッシングで和えます

粗熱が取れたらマヨネーズを加えます

⭐︎たまごサラダ

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粗熱が取れたら皮を剥き、フォークで潰します

マヨネーズで和えます

スライスして塩をかけておいたきゅうりの水気を切ります

スライスして塩をかけておいたきゅうりの水気を切ります

写真にはありませんが、かにかまも加えました

写真にはありませんが、かにかまも加えました

⭐︎かぼちゃサラダ

種とわたを取ったかぼちゃを良く洗い、電子レンジで加熱します

種とわたを取ったかぼちゃを良く洗い、電子レンジで加熱します

熱いうちに潰します

粗く砕いたナッツと蜂蜜を合わせておきます

粗く砕いたナッツと蜂蜜を合わせておきます

かぼちゃにハニーナッツを加え良く混ぜ、刻んだレーズンを加えます

かぼちゃにハニーナッツを加え良く混ぜ、刻んだレーズンを加えます

⭐︎飾り用

人参は型抜きし、グラッセします。きゅうりは斜め切りにし、水気を切っておきます

人参は型抜きし、グラッセします。きゅうりは斜め切りにし、水気を切っておきます

コーンは電子レンジで加熱しておきます。ハムは半分に切りクルクルと丸め薔薇のようにしておきます

ワッフルコーンを用意し、アイスクリームディッシャーでそれぞれのサラダを盛り付けます

ワッフルコーンを用意し、アイスクリームディッシャーでそれぞれのサラダを盛り付けます

ポテトサラダの上にパセリ、人参のグラッセを飾ります

空いているスペースに、コーン、きゅうり、薔薇にしたハムを入れます

空いているスペースに、コーン、きゅうり、薔薇にしたハムを入れます

コツ・ポイント

サラダをうまくよそうコツは、アイスクリームディッシャーは面倒でもその都度洗う事です。

彩り鮮やかなサラダ🥗✨
見て楽しい♬
食べて楽しい♪♪

智兎瀬
智兎瀬さん
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知識あります。 今は子供達と日々楽しく笑い合う生活を心掛けています。体調を見ながら参加致します。よろしくお願いします⭐︎
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