鍋にスモークチップを入れて網を敷きます。枝豆は解凍して乗せます。
中火にかけて、煙が出てきたら弱めの火で5～7分位加熱して完成♪
生の枝豆の場合は加熱時間を長くし、出来上がったら塩を振ります。
スモーク強めがいい場合は、枝豆の両端を切り落とすといいです
揚げ物用のお鍋をスモーク専用に使いましたが、中華鍋に100円ショップの網、蓋があればOK。
蓋と鍋の間にアルミホイルを入れると煙が逃げなくていいです。
香りがすごいので、庭や玄関先でカセットコンロを使って作るのがオススメ。
