＊豆腐は絹ごし豆腐が作業が簡単ですが木綿豆腐でもできます。
長いもをする。
豆腐をザルでこす。
＊柔らかいのですぐできます。
泡だて器でまぜる。
めんつゆと塩を足す。
きめ細かくなったらできあがり。
器に盛り付けて青のりをかける。
お豆腐は新鮮なものを準備してください。
作りたてをどうぞ。
