ギョーザの皮の上に、お好みのタレを厚めにぬり、つくねだねを適量ずつのせて包んでいく。ぎょっとつまみ、開かないように。
シリコンスチーマーにキャベツをちぎって入れ、1を並べてふたをし、電子レンジ600W4-5分（500Wなら、5-6分）加熱。
鶏挽き肉250ｇ，卵1個、しょうが適量、ネギ20ｃｍ、キャベツ1-2枚、白ゴマ少々、塩こしょうごま油少々、酒小さじ１、しょうゆ少々で作る
