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手抜きを豪快に!手抜き料理には見えない手抜き術(^O^☆♪

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手抜きを豪快に!手抜き料理には見えない手抜き術(^O^☆♪

直径30cmほどの大きなフライパンに、お肉や、野菜をたくさん入れて炒めて
焼肉のたれをかけるだけです。白いご飯にかけて丼にしても美味しいメニューですよ。
簡単ですが、栄養バランスも良いです。
この時のお肉は(そんなに高くない)和牛を使います。だから、子供たちはまさかの手抜き料理とは思ってはいないのです。
作りたくないなあとか、急に出かけなくては行けなくなった時などに炊飯器にご飯を炊いていれば良いので、子供たちは手抜きメニューとは思ってなく、喜んでたべてました。
野菜は適当に家にあるものでOK!なんです。
お肉は均等に分けていたようでした(笑)

材料

  • 玉ねぎ:1個
  • 人参:1本 160g
  • もやし:1袋
  • 塩胡椒:少々
  • :小さじ1
  • 牛肉:500g
  • 焼肉のたれ:お好みで

今回はきゅうりをたくさんいただいたので、人参、もやし、玉ねぎと一緒に炒めました。
ズッキーニのように炒めても美味しいとのアドバイスをもらい炒めました。
野菜は食べやすい大きさに切り、温めておいたフライパンに油を少し入れてソテーします。

牛肉を入れて炒めます。軽く塩胡椒します。

大皿にもり、焼肉のたれをかけて白いご飯と一緒に仲良く食べます。

コツ・ポイント

フライパン焼肉は簡単で、便利なご馳走です。
疲れていても、子供たちが美味しく食べている姿を見ると
元気をもらいます。(笑)
洗い物までしてくれると、美味しかったよと言っているように思えます。

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舞mai
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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬...
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2021年08月01日

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