●ブロッコリーは小分けに分ける。
●マッシュルームはキッチンペーパーで
汚れを取る。
●赤海老は背中を少し切れ目を入れる。
こうすると火の通りも良くなりますし、
ミソが出やすく味わい深くなります。
（背わたがあれば取って下さい）
深めの鍋ににんにくの薄切り、
オリーブオイルを入れて火にかける。
●にんにくの色が変わってきたら
食材を入れる。
●時々裏返ししながら食材に火を通す。
●塩を入れて軽くまぜる。
アツアツのうちにどうぞ♡
お好みで、仕上げに
黒こしょうを少々かけても
美味しいです◎
