料理レシピ

フルーツ入り豆乳と牛乳のミックスゼリー

投稿日: 2021年7月27日更新日: 2021年7月27日

11 がステキしました

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シンバルさん

夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2月から暮らしニスタへ投稿を始...

暑い日には冷たく冷やしたデザートがいいですね。
豆乳と牛乳のミックスゼリーについては豆乳の分量が足りなかったので
牛乳を加えました。
それによって、豆乳の匂いが気にならなかったです。
ゼリーには砂糖は加えず、フルーツとシロップの甘さのみです。

フルーツはフレッシュを使います。
ミックスゼリーの上にフルーツとシロップを入れて混ぜながらいただきます。
正確にはフルーツのせ豆乳と牛乳のミックスゼリーでした。

材料 (2人分)

豆乳：200ml
牛乳：50ml
ゼラチン：5g
生パイナップル：適量
メロン：適量
水：50ml
ハチミツ：大1

材料

豆乳200ml、牛乳50mlを使う。
ゼラチンを少量の水でふやかす。
豆乳と牛乳をあたためてゼラチンを加えてとかす。
＊フルーツの写真をとるのを忘れました。

器に入れる

二つの器に分けていれて冷やす。

フルーツを小さめに切る。
水とハチミツを温めてシロップを作り、冷やす。
ゼリーが固まったらシロップとフルーツを上にのせる。

コツ・ポイント

JAVATEA　コンテストのデザートメニューです。
「フルーツ入り豆乳と牛乳のミックスゼリー」

JAVATEA　ｘ　チキンカレーで娘とランチ

2021年7月25日

ジャワティストレートホワイトを飲んだ時に感じたのはまず「渋味」です。無糖・無香料・無着色ということで茶葉本来の味を追求したドリンクですね。インドネシア産茶葉、色、渋味、家庭での楽しい食事・・・などを考慮してチキンカレーをメインにしました。子育てに奮闘する娘をねぎらい、一緒にランチを楽しめたらと思い、このレシピにしました。実際にはコロナ禍で行き来が自由にできないので、私が娘宅で料理を作りました。娘の感想はジャワティホワイトとカレーは合うと言って喜んでくれました。メニューは次の通りです。チキンカレーバター・コーン・ライスレタス、きゅうり、すだちのサラダ枝豆のアジアン炒め、トマトフルーツ入り豆乳と牛乳のミックスゼリーチキンカレーのレシピをご紹介します。市販のカレー粉にさらに黄色が鮮やかになるようにターメリックを足しました。カレー粉だけでもいいです。カレー粉の量も好みや年齢に合わせて加減してください。

2021年7月25日