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ホットプレートで楽しむ★野菜の肉巻き焼き肉

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わんたる
わんたるさん
19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
ホットプレートで楽しむ★野菜の肉巻き焼き肉

野菜もお肉も一緒に食べられる肉巻きで焼き肉パーティ♪
ホットプレートを使うと一度にたくさん焼けて楽しめます♪

材料 (4人分)

  • 豚肉(薄切り):400~500g
  • パプリカ:1個
  • ナス:2本
  • ズッキーニ:1/2本
  • 椎茸:4個
  • ミニトマト:8個
  • オクラ:8本
  • :大さじ1
  • 焼き肉のたれ:お好みのもの

パプリカは縦に4等分にします。ズッキーニは縦に8等分にし、皿に乗せてふんわりラップをして電子レンジ600wで30秒加熱。

椎茸は半分に切り、ミニトマトはへたを取っておきます。

オクラは板ずりしてガクを取り、皿に乗せてふんわりラップをして電子レンジ600wで30秒くらい加熱します。

ナスは縦に4等分にし、皮の表面に油(分量外)を薄く塗ります。皿に乗せてふんわりラップをし、電子レンジ600wで1分半加熱

野菜を豚肉で巻きます。ホットプレートに薄く油をひいて肉を並べ、転がしながら焼きます。

全体に焼き色が付いたら完成♪お好みのタレで食べて下さい。

コツ・ポイント

ナスやパプリカが大きい場合は6等分にして下さい。ナスの皮に油を薄く塗ると色鮮やかなままでいいです。あらかじめ野菜を電子レンジ加熱しておくと、ホットプレートで焼いたときに火の通りが早いです。

わんたる
わんたるさん
19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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2021年07月26日

野菜もお肉も一緒に食べられる肉巻きで焼き肉パーティ♪ ホットプレートを使うと一度にたくさん焼けて楽しめます♪
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