箱買いしたpassion fruit 、皮にしわができていないのに・・・・強行して作ってしまった(笑)
そのまま合わせても、味が乗らないので・・・・・玉ねぎのプューレとpassion fruit を合わせてから
最後にパスタに絡めています、香りが最高!! 生ハムとの相性もGOOD!!
食欲の出る組み合わせ!! 途中から追いpassion fruit と ポテトソテーで味変!!
玉ねぎのプューレとpassion fruit
玉ねぎをレンチンして、トマトの汁と一緒にミルミキサーにかけて冷ましておく。
コンソメパウダーとpassion fruitを混ぜ合わせ準備しておく。
1)玉ねぎとニンニク、パプリカを炒めておく。
2)アルデンテパスタを加えて、玉ねぎとpassion fruitのプューレを加えて味を調える。
3)スナップビーンズと生ハム添えて、パルメザン、ブラックペッパーを散らす!!
passion fruit
パスタの中に1ケ分・・・・
後から、追いpassion fruit と ポテトソテー
魅惑の香り・・・・箱買い!! 情熱果物 ✨🍷💖🍷💖🍷✨
2021年7月25日
もう・・・・数年前から、、お約束の入手!!
例えようのない”かほり” あたいの棺には・・・必ず入れてほしいアイテム(笑)
和名:クダモノトケイソウ、果物時計草
本場ブラジルでは maracujá(マラクジャ)
ペルーではmaracuya(マラクヤ)
中南米各地で granadilla(グラナディリャ)
ハワイでは lilikoʻi(リリコイ)
などと呼ばれている。
酸味が強いですが・・・・・室温に置いて追熟させると甘味が増します。
周りがしわしわになったら、完熟の目安となります。
2021年7月25日
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