お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

♪鶏手羽元の出汁スープ味噌ラーメン♪

  • ブログで紹介
maruri_7
maruri_7さん
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やイン...もっと見る
♪鶏手羽元の出汁スープ味噌ラーメン♪

こんにちは♪

鶏手羽元、昆布、玉ねぎで
出汁を取ったスープをベースに
インスタントの味噌ラーメンを作りました(๑′ᴗ‵๑)
ラーメン店っぽく出汁スープを、
我が家流の簡単レシピで考えてみました。

それでは、レシピです↓↓

材料 (1人分)

  • インスタントラーメン味噌味:1袋
  • ゆで卵:1個
  • 小さいネギ(みじん切り):適量
  • 刻み海苔:適量
  • とうもろこしの缶詰(1缶180gくらい):1/3個分
  • 【鶏手羽元の出汁スープ】:約4〜5人分
  • 鶏手羽元:10本くらい(約650g)
  • 昆布(5×15cmくらい):1枚
  • 玉ねぎ(5mmくらいのスライス):1個
  • にんにく(スライス):2個
  • しょうが(スライス):1かけ分
  • :小さじ1
  • :100ml
  • :2L

鶏手羽元の出汁スープの材料です

鶏手羽元の出汁スープの材料です

鶏手羽元、
玉ねぎ、
昆布、
にんにく、
しょうが

インスタントラーメンはこちらを使いました

インスタントラーメンはこちらを使いました

サッポロ一番
みそラーメン☆

煮込みます

煮込みます

水と塩、酒を入れた深めの鍋に、
鶏手羽元、玉ねぎ、
にんにく、しょうがを入れて
約30分〜40分煮込みます。
途中でアクを取りましょう。
※この間、ゆで卵を作りましょう。

途中で水が足りなくなったら少しずつ足します

途中で水が足りなくなったら少しずつ足します

ふつふつと煮込んでいきます。
この煮込みが終わったら
あとはパパっとラーメンが完成しますので、
頑張って煮込みましょう♪

ラーメンを茹でます

ラーメンを茹でます

煮込みが良い感じになってきたら、
別の鍋に鶏手羽元出汁スープを
500mlほど別の鍋に移して沸騰させ、
更に味噌ラーメンのスープの素を加えて、
ラーメンを表示の分数茹でます。
この時、20〜30秒ほど少なめに茹でると
器に盛る時に手間取っても麺が伸びません。
(やわらかめの麺がお好きな場合は
表示通りの分数で茹でて下さい)。

器に手早く盛りつけて、できあがり♪

器に手早く盛りつけて、できあがり♪

器に茹でた麺、
鶏手羽元、殻をむいたゆで卵、小ねぎ、
刻み海苔、とうもろこしを乗せ、
最後にスープをかけて、完成です٩( ´◡` )۶
お好みで、付属の七味スパイスをかけて下さい。

コツ・ポイント

煮込んだ鶏手羽元出汁スープは、
鶏手羽元や玉ねぎはそれだけで
美味しい煮込み料理になりますし、
スープはあまったら冷蔵庫で
だいたい2日ほど保存できます。
他の料理にも使えるスープです♪

打ち立て、茹でたての本格的なうどんが気軽に食べられる『丸亀製麺』。打ち立てでもちもちの「釜揚げうどん」が特に有名ですよね。そんな丸亀製麺でうどんと並んで人気なのが、揚げたてさくさくの「天ぷら」。実は、天ぷらだけでもテイクアウトできるこ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
maruri_7
maruri_7さん
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やインテリア、雑貨好き/器好き/習い事はフラワーアレンジメントと生け花/中学生の子育て中/食の勉強中/カメラや絵を描くことやものづくりが好...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

とめ(伊藤智子)さん

74688

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

2

🌠mahiro🌠さん

70386

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

3

ねこじゃらしさん

62547

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

4

舞maiさん

56705

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

mamayumiさん

50399

無理なく!楽しく! 目標は「ていねいに生きる」...

1

🌠mahiro🌠さん

242059

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

188178

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

ねこじゃらしさん

183234

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

4

舞maiさん

150136

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

バジリコさん

148335

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

花ぴーさん

8066317

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

おおもりメシ子さん

6064913

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

roseleafさん

8023751

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

なが みちさん

3589762

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

コストコ男子さん

11644052

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

愛情たっぷり♡お弁当コンテスト
すっきりキッチンのキープ術コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2021/07/19/7ee55cff0846f71d5906b2182483cddc.jpg
♪鶏手羽元の出汁スープ味噌ラーメン♪
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

♪鶏手羽元の出汁スープ味噌ラーメン♪
2021年07月20日

こんにちは♪ 鶏手羽元、昆布、玉ねぎで 出汁を取ったスープをベースに インスタントの味噌ラーメンを...
maruri_7さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

♪鶏手羽元の出汁スープ味噌ラーメン♪
2021年07月20日

こんにちは♪ 鶏手羽元、昆布、玉ねぎで 出汁を取ったスープをベースに インスタントの味噌ラーメンを...
maruri_7さん