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☆暮らしニスタオンラインオフ会☆しらいのりこ先生にめちゃうまレンチン料理を教えて頂きました!

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maruri_7
maruri_7さん
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やイン...もっと見る
☆暮らしニスタオンラインオフ会☆しらいのりこ先生にめちゃうまレンチン料理を教えて頂きました!

暮らしニスタさんの
オンラインオフ会に参加させて頂きました(❛ᴗ❛人)✧
一言で言うと、とっても楽しかったです!
コロナ禍でなかなか
思うように料理教室にも行けない状況・・
そのような中で、
人気料理研究家の、しらいのりこ先生に
アイラップを使った
『レンチン蒸し鶏』を教えて頂きました♪
しらいのりこ先生の素敵なお人柄の良さもあり
和やかに楽しい雰囲気で
時間を過ごすことができました´◡`
しらいのりこ先生、
どうもありがとうございました。

アイラップ

アイラップ

今回、暮らしニスタさんから
このアイラップと、
しらいのりこ先生の料理本を送って頂きました。

まずは、岩谷マテリアル株式会社の
アイラップ(60枚入り)をご紹介します。
見た感じは普通のポリ袋なんですが、
これがすごく便利なんです。
1、冷凍や冷蔵庫での食品や料理の保存。
2、そのまま熱湯に、解凍、蒸す、温める。
(鍋肌に触れないよう気をつける。
また耐熱皿を使用する。)
3、電子レンジでの食品や料理の解凍に。
(耐熱皿を使用する。)

私は今回はじめて
アイラップを使ってみたのですが
とても便利でしたので
引き続き使いたいなと思いました!

☆しらいのりこ先生の『ポリ袋でレンチンおかず』☆

☆しらいのりこ先生の『ポリ袋でレンチンおかず』☆

ごはん同盟のしらいのりこ先生。
「ご飯好きの、ご飯好きによる、
ご飯好きのための、炊飯系フードユニット」、
ご夫婦ふたりのフードユニットです٩( ´◡` )( ´◡` )۶

さすが、ごはん同盟!
この料理本は、
ポリ袋で作る便利な料理が
満載というだけでなく、
本当にご飯に合う料理ばかりで♪
どれもこれも作りたくなります。
ちなみに私は、オンラインオフ会の前日には
この料理本から「鶏胸ハム」を夜ご飯に作り、
はじめて作ってみましたが
とても作りやすく、
家族からも好評でした☆
嬉しいですヽ(^◇^*)/ ワーイ

アイラップを使うと
お皿の洗い物が劇的に減るという♡
本当にありがたい内容でした!

娘の感想・・「うま!」

娘の感想・・「うま!」

作っている時に
オンラインオフ会が楽しすぎて、
調理過程を撮るのを
すっかり忘れたという
ドジをしまして・・(汗)

これが出来上がり写真です。

アイラップに鶏胸肉、
しょうが、ネギの青い部分、
塩、料理酒を入れてもみ、
しょうがとネギの青い部分を乗せます。
耐熱ボウルに水を入れて
鶏胸肉を入れたアイラップを沈め、
(袋の口は開けたまま)
レンジで約12分くらい(600w)
レンチンします。
その後お湯につけたまま15分おきます。

これだけで、なんとしっとり♪
味しみしみのレンチン蒸し鶏ができます。
いろいろなタレで
味は無限に広がっています☆

付け合わせは、しらいのりこ先生が
アイラップを使って
料理のデモンストレーションして下さった、
先生の料理本からの
「ブロッコリーのシーザーサラダ」です。
先生オススメのアボカドも入れてみました。
美味しくて、夫に好評でした♪

余談ですが・・
オンラインオフ会の時に、実は同じ部屋に
夏休みに入った中学生の娘がいたのですが
隣から何度もレンチン蒸し鶏を
つまみ食いされまして(*⁰▿⁰*)
この写真は少々(?)量が少なくなっています(笑)
娘の感想は「うま!」とのことでした♪

この日の夜ご飯

この日の夜ご飯

★レンチン蒸し鶏
(しらいのりこ先生レシピ)
★ブロッコリーのシーザーサラダ
(しらいのりこ先生レシピ)
★チキン南蛮
★ナスの漬け物
★ごはん
★しじみの味噌汁

コツ・ポイント

今回、はじめて
オフ会に参加させて頂き、
本当に楽しい時間を
過ごすことができました。
しらいのりこ先生からは
いろいろな料理のコツなども
教えて頂き、とても参考になりました。
和やかな雰囲気のオンラインオフ会、
全国の暮らしニスタさんの皆さんと
同じ時間が共有できてとても嬉しかったです。
暮らしニスタ編集部の皆様、
素敵な時間を
本当にどうもありがとうございました!

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maruri_7
maruri_7さん
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やインテリア、雑貨好き/器好き/習い事はフラワーアレンジメントと生け花/中学生の子育て中/食の勉強中/カメラや絵を描くことやものづくりが好...
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暮らしニスタ編集部コンドウさん
暮らしニスタ編集部コンドウさん

maruri_7さん!
オフ会レポートありがとうございました♡
今回、オフ会で何を作るか決めるときに「その晩の献立にしてくれるとうれしいな」と思っていたので、maruri家のごはんとなってご家族に味わっていただけてとってもうれしかったです(涙)
そして、オフ会中に娘さんが近くにいたとはww
「うま」って二文字の感想、最高ですね!
今後も少しずつではありますが、いろいろなオンラインオフ会を開催してまいりますのでまたぜひお会いしましょ♪
ありがとうございました!


2021-07-20 10:07:34
maruri_7さん
maruri_7さん2021-07-20 11:13:03

コンドウさま♪
こんにちは!
先日はオフ会本当にどうもありがとうございました。
楽しい時間であっという間でした☆
家族にも好評で、実は今日もレンチン蒸し鶏を作る予定で
先ほど鶏胸肉を買って来たところです´◡`
娘、すぐ近くにいたんです(笑)
実は娘も趣味が料理で、
娘も興味津々で聞いていました♪
そして、ここだけでこっそり話すと
娘は「やば!うま!」と言っていました(笑)
またオンラインオフ会楽しみにしています☆
お会いできるのを楽しみにしています(。◕∀◕。)ノ
暑い日が続いていますので気をつけてお過ごし下さい。
それでは、また♪

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