作り方
1．長芋は皮をむいて５㎜~１㎝厚さに輪切り。ちくわは長さ4~5等分に乱切りにする。
ニラは3~4㎝長さに切る
2．Aを混ぜ合わせておく
3．フライパンにごま油と豆板醬を入れて火にかけ香りが出たら長芋を入れ
焼い色が付くまで炒める
4．ちくわを加えてサッと炒めAを加えて全体を炒める
5．全体にAが絡んだらニラを加えて完成
★おつまみに最適な味でした。辛味は豆板醤の量を調節してください
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