かぼちゃは、タネやわたをとり、小鍋にお水を被るくらい入れて柔らかくなるまで茹でます。
（お好みで皮をとっても構いませんよ。）
よく水気を切り、フードプロセッサーに入れて、
牛乳、ヨーグルト、ハチミツを入れよく混ぜます。
器に入れます。
蓋をして、器に入れて冷凍庫で冷やします。
１時間毎に、大きめのスプーンでかき混ぜます。
3回ぐらい行って下さい。
器に盛り付け、ミントの葉を飾ります。
シャーベット状になってしまったら、常温におくと柔らかくなりますよ。
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