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サラダがやみつきになりますよ〜

サラダがやみつきになりますよ〜
投稿日: 2021年7月11日 更新日: 2021年7月11日
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
今回は、シャキシャキレタスが更に美味しくなるレシピです。
メインディッシュにしても、甲乙つけ難いくらいです。
レタスは水洗いした後、よく水気を切っておきます。
フライパンで、ニンニクと絡めながらパン粉を焼いていきます。
このトッピングが加わることで、いつものサラダがぐんと美味しくなりますよ。
あとはお好みのドレッシングをかけて食べてください。
もちろん、そのままでも美味しいですよ。
サラダお代わり!と言われるかもしれません(笑)

材料

  • レタス :適量
  • パン粉 :適量
  • ニンニク(チューブ) :小さじ1
  • 胡椒 :少々
  • :適量

①レタスは、水で洗いよく水気を切っておきます。
②フライパンに少し油を入れて熱し、パン粉、ニンニクを入れて炒っていきます。
③器に盛り付けたレタスにのせます。


コツ・ポイント

パン粉を炒める油は、バター、ごま油、サラダ油なんでもOKです。
パン粉を、やや強火でカリカリに炒めると良いですよ。
このカリカリ感がやみつきになります。



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