①酢飯を作り、小判型に握ります。 ②大葉は茎があれば除いて、半分に切ります。 ③①を②で巻きます。 ④とろカツオのお刺身をのせ、お好みで生姜を少しずつのせます。 ⑤盛り付けます。 真ん中の海藻はお刺身を買った時についてきたものです。 ⑥小皿にお醤油を入れ、つけてお召し上がりください。
