料理レシピ

超簡単！おつまみにも良いですよ。さつま揚げ大葉まきフリッター

超簡単！おつまみにも良いですよ。さつま揚げ大葉まきフリッター
投稿日: 2021年7月5日 更新日: 2021年7月5日
閲覧数: 2,673
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舞mai
舞mai さん
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
さつま揚げを、今が旬の大葉を巻いてフリッター風に仕上げました。
さつま揚げはふわふわ、大葉はカリッとしていいて美味しいですよ。
是非〜試して見てください。

材料

  • さつま揚げ ：適量
  • 大葉 ：適量
  • 卵 ：１個
  • 薄力粉 ：お玉で１つ
  • 水 ：適量　

下準備

下準備

①さつま揚げを大葉が巻きやすいように棒状に切ります。
大葉の真ん中に置いてくるくるとまきます。

工程１

工程１

②卵、薄力粉、水を入れて泡立て器でよく混ぜ、衣を作ります。

工程２

工程２

③①を②の衣をつけ、高温でカリッと揚げます。

④油をよくきり、盛り付けます。

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