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料理レシピ
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簡単ドーナツ！サクサク新食感！
投稿日: 2021年6月27日
更新日: 2021年7月6日
閲覧数: 388
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みーこ
さん
ドーナツ生地に、お砂糖は入れません！
仕上げに、きび砂糖をたっぷりつけて頂きます！
アワビ御膳！保冷剤の活用！
2021年6月27日
この時期、温かいモノと冷たいモノを食卓に並べる時、おいしい出汁&柔らかく仕上がったアワビの釜飯は温かいうちに食べたい！ すると… せっかく冷蔵庫で冷やしておいた赤えびとコリコリ黒アワビのお刺身は、温まってしまいます… そこで、冷凍庫にある保冷剤が大活躍します。 (最後まで冷たいお刺身を頂けます！)
2021年6月27日
材料
小麦粉
：120グラム
ベーキングパウダー
：2グラム
卵
：1個
水(調整分)
：20グラム程
きび砂糖(仕上用)
：適量
①小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、卵を加えて混ぜる。
②水を加えて固さを調整しながら混ぜ、ひとかたまりにする。
③薄く伸ばし(5ミリ程の厚み)、ドーナツ型で切り抜く。
④油で揚げ、油を切らずに、たっぷりきび砂糖をつけます！
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