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料理レシピ

★同じ鍋でサッと茹でて和えるだけ‼牛肉とレタスの辛子醬油和え★

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★同じ鍋でサッと茹でて和えるだけ‼牛肉とレタスの辛子醬油和え★

材料 (作りやすい分量)

  • 牛ももしゃぶしゃぶ用肉:400~500グラム
  • A【酒:100㎖
  • 砂糖】:大さじ1
  • レタス:2分の1個
  • B【醤油:50㎖
  • チューブ辛子】:10㎝程
  • あれば白すりごま:適量

作り方
1.牛肉とAをポリ袋などに入れよく揉み込んで30~40分おく
2.レタスは大きさ半分に手で裂く
3.ボウルにBを混ぜ合わせておく
4.鍋に湯を沸かし沸騰したらレタスを入れサッと茹でザルへ上げる。
同じ鍋で牛肉を全体の色が変わるまで茹でザルに上げる

5.3のボウルにレタス、牛肉の順で辛子醬油を和えて皿に盛りつけ完成
お好みで白すりごまをふりかけて

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2021年07月14日

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