ズッキーニは5㎜幅の輪切りにします。
豚ひき肉としょう油、酒、片栗粉を混ぜ合わせます。
天板にクッキングシートを敷き、ズッキーニを丸く並べます。
マヨネーズをラップに包んで輪ゴムでとめ、楊枝で穴を開けてズッキーニ全体にかけます。
ひき肉をつまむようにしながら全体に散らします。
とろけるチーズを全体に散らし、オーブン180℃で15～20分焼いたら完成。
豚ひき肉を使いましたが、合い挽きでもOK。焼き時間はオーブンによって調節して下さい。
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