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お弁当にもおススメ!子供が喜ぶツナコーンマカロニグラタン

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野島ゆきえ
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お弁当にもおススメ!子供が喜ぶツナコーンマカロニグラタン

包丁まな板不要!
缶詰を使って簡単にできるグラタンです。
お子様のお昼ごはんやお弁当におススメ。

冷めると固まってしまうチーズはのせないので、
やわらかくて食べやすいグラタンです。

材料 (1人~2人分)

  • マカロニ:60g
  • ツナ缶:1缶
  • コーン缶:山盛り大さじ3
  • バター:15g
  • 小麦粉:15g
  • 牛乳:250ml
  • :ふたつまみ

下準備をする。

バターは室温に戻す。
マカロニはたっぷりのお湯で袋の表示通りにゆでておく。

ホワイトソースを作る。

鍋を弱火にかけてバターを入れて溶かし、小麦粉を入れてゴムベラなどで混ぜる。粉っぽさがなくなったら牛乳を一気に加えて火を強め(中火)、ゴムベラからホイッパーに持ち替えて絶えずかき混ぜながらとろみがつくまで混ぜる。

食材と合わせる。

食材と合わせる。

ツナ缶、コーン缶はそれぞれの汁気を切り、2の鍋に入れる。塩も加え、全体を混ぜたらマカロニを加えて合わせる。

そのまま器に盛る。お弁当なら粗熱を取り、お好みのサイズのカップに入れる。

コツ・ポイント

ホワイトソースはホイッパーに持ち替えたら絶えず混ぜます。
しばらくしてくるととろみがついてくるので、そこまで手を休めずにひたすら混ぜながら加熱すると
ダマのないきれいなホワイトソースになります。

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*フードコーディネーター *飾り巻き寿司1級インストラクター   3人の男の子のママ。中学生、小学生、未就園児の食べ盛り、育ち盛りの男子たちのおなかを満たすため、また子どもたちに和の行事...
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