作り方
1．うどんはザルに取り出し流水でほぐし水気を切っておく
2．玉ねぎは5㎜厚さにスライス。ピーマンは5㎜厚さの輪切りにする
3．フライパンにオリーブオイルを熱しうどんと酒を加えて
塩こしょうをふり全体を炒める
4．玉ねぎを加えサッと炒めたらうどんをフライパンの端に寄せ
空いてるところにケチャップとにんにくを入れグツグツしたらうどんを戻して
絡ませる
5．醤油と砂糖を加えて更に炒める（炒めすぎぐらい）
最後にピーマンとバターを加えて炒め完成
6．皿に盛りつけ温泉卵をのせて
