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作り方 1．白瓜は両ヘタを切り落とし皮を剥き、縦半分に切る （皮も柔らかいので剥かなくても） 2．スプーンで種とワタを取り除く
3．1.5㎝厚さに切り、保存用袋などに入れ昆布だしと浅漬けの素を加えて よく揉み込み、3時間~半日冷蔵庫で味を馴染ませて完成 （そのまま密封して冷蔵庫で4~5日保存できます）
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