料理レシピ

★野菜から出る出汁が美味しい‼牛肉と野菜のにんにく醤油和え★

★野菜から出る出汁が美味しい‼牛肉と野菜のにんにく醤油和え★

投稿日: 2021年7月5日更新日: 2021年7月5日

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cot.cot

秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

牛ももしゃぶしゃぶ用肉：220グラム
Ａ【酒：大さじ1
みりん】：大さじ1
トマト：2分の1~1個
ピーマン：1個
B【醤油：50㎖
チューブにんにく：小さじ1
ホワイトペッパー：適量
一味唐辛子】：適量

材料
1．牛肉とＡをポリ袋などに入れよく揉み込んで30~40分おく
2．トマトとピーマンは輪切りにしてバットなどに広げておく
3．Ｂを混ぜ合わせておく
4．鍋に湯を沸かし沸騰したらすぐに牛肉を入れ火を止める

5．牛肉をほぐしすぐ取り出し2のバットの野菜の上に広げてのせＢを
回しかけ落としラップをして5分ほどおき完成

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