スイスチャードは4㎝位の長さに切ります。にんにくは薄切りにし、ベーコンは1㎝幅に切ります。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で炒めます。
香りが出てきたらベーコンを炒めます。焼き色が付いたらスイスチャードを入れ、しんなりしたら塩こしょうで味付けして完成♪
スイスチャードは炒めすぎると色が変わるので、さっと炒めるようにします。