鶏胸肉は一口大に切り、フォークでたくさん刺して穴をあける。
ポリ袋に鶏胸肉と★を入れて、にんにくはすりおろして入れる（にんにくチューブ２cmでもいいです）
よく揉み込み冷蔵庫で３時間寝かせる。
片栗粉をまぶす。
油を熱した小さなフライパンに鶏胸肉半分を入れて、両面こんがり焼く。
２回にわけて焼く。
器に盛り、お好みで乾燥パセリとレモンを添える。
油がたりない方はたしてください。
鶏もも肉でも代用できます。
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