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材料3つ!ニラ玉チジミ

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舞mai
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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋...もっと見る
材料3つ!ニラ玉チジミ

ニラと卵と薄力粉で作る簡単で美味しいチヂミを作りました。
決め手はフライパンで強火でカリッと仕上げることです。
簡単で美味しいですよ。

材料

  • ニラ:1束
  • :1個
  • 薄力粉:お玉で1つ
  • チキンスープ:1cup
  • :小さじ
  • タレ(醤油、酢、ごま油):小さじ1

ニラは細く切ます。
ボールに、細かく切ったニラ、卵、薄力粉、チキンスープを入れて、
よく混ぜ生地を作ります。
フライパンを温め、油を敷きお玉で生地を入れ、薄く伸ばしていきます。
火加減はわりと強火で両面カリッと焼きます。
食べやすい大きさに切ます。
つけタレを作ります。醤油、酢、ごま油を入れて混ぜます。
お好みで七味を入れても良いですよ。

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舞mai
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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬...
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材料3つ!ニラ玉チジミ
2021年06月04日

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