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★トマト丸ごとIN‼なすとトマトの甘酢揚げびたし★

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★トマト丸ごとIN‼なすとトマトの甘酢揚げびたし★

材料 (作りやすい分量)

  • なす:2本
  • トマト(小):2個
  • 椎茸(小さめ):6個
  • A【水:300㎖
  • ミツカンかんたん酢:100㎖
  • 白だし:80㎖
  • 砂糖】:小さじ1.5
  • サラダ油:適量

作り方
1.トマトを湯剥きする。ヘタ部分は包丁かスプーンで取り除く
2.なすはヘタを切り落とし、格子状に皮を剥いて2~2.5㎝厚さの輪切り。椎茸は
軸を切り落とす
3.フライパンにサラダ油を少し多めに熱しなすと椎茸を素揚げして、
油を切っておく

4.小鍋にAを入れて沸騰手前で火を止め粗熱が取れたらなすと、椎茸、トマトを入れ
落としラップをして10分ほど味を馴染ませ完成

このご時世、自宅でゆったり食事を楽しむ機会が増えましたね。そんな中、料理をよりおいしく味わえるテーブルドリンクとして注目を集めているのが「シンビーノ ジャワティストレート」です。 暮らしニスタでレシピコンテストを開催したところ、...
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2021年06月16日

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