鶏胸肉はよく包丁で叩いて伸ばします。生姜を擦り込みます。 塩胡椒します。フライパンを温め、油をひき鶏胸肉を両面中強火で焼きます。 チキンステーキのソースを作ります。ボールに、マヨネーズ、キムチ、みりん、焼肉のタレ をいれよく混ぜます。 お皿にチキンステーキをのせソースを添えます。 付け合わせにお野菜などを添えます。