イギリスでは、フライドポテトのことをチップスと呼ぶらしいんですね。
ちょうど新じゃがを（なぜか車のディーラーで）頂いたので、洗って皮ごと切り、水にさらしました。ふき取って、フライ！！
明日の分もまとめてボイル。
玉ねぎはこのくらいの大きさを使いました。
ゆで卵をつくって、あとは玉ねぎとマヨネーズで。
ゆで卵をフォークでつぶしましたー。
本のレシピによれば、今回はコーラを衣に使うとのこと！！
ビールや炭酸水は使ったことあったけど、コーラは初めて！
粉と混ざるときのシュワシュワ感が、面白かったです。
衣はサクッとできましたよ！！
イギリス名物・フィッシュアンドチップスを作りました。
タラは、骨抜きのものが売っていてたり、スキンレス？と書いてあって、皮がむいてあるものがあれば
それがお勧めです。
久しぶりにチップスを主食にしました。
ビールの美味しい金曜日になりました！
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