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料理レシピ

簡単!手作りピクルス

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春の芽吹きに私も重い腰をあげ、、、よかな~どしよかな~🎵やっぱ...もっと見る
簡単!手作りピクルス

友達から、お土産でもらった「オタフク ピクルスの酢」を使って、ピクルス作ってみました。
大根は、スライサーで食べやすい大きさに切り、
カラーピーマンを薄く切って、レモンをスライスして4~8等分(扇状)に切る。
野菜全部をボウルに入れて、ピクルスの酢で和える。
2、3日だったら、問題なしに保存できそう♪
もしかしたら、もっと保存できるかも。
いやいや、食べちゃうな~。
○○の素って、あまり使ったことなかったけど、便利ですねぇ。
簡単に作れるんですねぇ。

さっぱりあっさり、箸休めのできあっがり~♪

材料

  • 丸大根:1個分
  • カラフルピーマン(赤・黄):各1/2個
  • レモン:1/2個
  • マリネ液:適量・1/2カップ~

コツ・ポイント

大根スライスは、塩をして絞って使って下さいね。
カラーピーマンは、そのまま浸けて大丈夫です。
レモンも、そのまま使って下さい。

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*ココ*
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春の芽吹きに私も重い腰をあげ、、、よかな~どしよかな~🎵やっぱりやめよかな~。(-ω-;)やばいなあ。。
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2015年01月26日

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