料理レシピ

★しっとりシャクシャク。ご飯のお供にも。きゅうりと大根のきんぴら★

★しっとりシャクシャク。ご飯のお供にも。きゅうりと大根のきんぴら★
投稿日: 2021年6月10日 更新日: 2021年6月10日
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

  • きゅうり ：2本
  • 大根 ：90~100グラム
  • A【酒 ：大さじ1
  • みりん】 ：大さじ0.5
  • B【醤油 ：大さじ0.5
  • 砂糖 ：小さじ1
  • 顆粒かつおだし】 ：小さじ1
  • ごま油 ：適量

作り方
1．きゅうりと大根は5㎜幅の細切りにする
2．フライパンにごま油を熱し大根を炒める
3．大根全体に油が回ったらきゅうりを加えてサッと炒め、Aを入れ
大根が柔らかくなるまで炒める

4．Bを加えて水分がなくなるまでよく炒めて完成
（保存用袋に入れ密封して冷蔵庫で4~5日保存できます）

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