料理レシピ

ふわふわナゲット

ふわふわナゲット
投稿日: 2021年5月26日 更新日: 2021年5月29日
閲覧数: 1,548
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智兎瀬
智兎瀬 さん
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
思い立ったら直ぐに作れるナゲットです

材料 (約20個)

  • ナゲット ：
  • ・豆腐(水切りしておく) ：１丁(300g)
  • ・卵 ：１個
  • ・ツナ缶 ：１缶
  • ・マヨネーズ ：大さじ１
  • ・コンソメ ：大さじ１
  • ・片栗粉 ：大さじ３〜５
  • バーベキューソース ：
  • ・ケチャップ ：大さじ１
  • ・焼肉のタレ ：大さじ2/3
  • オーロラソース ：
  • ・ケチャップ ：大さじ１
  • ・マヨネーズ ：大さじ１

ボウルに 水切りした豆腐、卵、ツナ、マヨネーズ、コンソメ、片栗粉を入れ混ぜます

ボウルに 水切りした豆腐、卵、ツナ、マヨネーズ、コンソメ、片栗粉を入れ混ぜます

ツナ缶の汁は使いません。今回は絹ごし豆腐にしました

こんな感じになったらOKです

こんな感じになったらOKです

ビニール手袋をつけ、160℃に熱した油の中にゆっくりと落としていきます。

周りが固まってくるまでは触らないで下さい

裏返して両面揚げていきます

裏返して両面揚げていきます

お庭で育てた無農薬レタスを添えて完成です♪

お庭で育てた無農薬レタスを添えて完成です♪

コンソメで下味がついているので、そのままでも充分美味しいです

《バーベキューソース》

ケチャップと焼肉のタレを混ぜて下さい

《オーロラソース》

ケチャップとマヨネーズを入れて混ぜて下さい

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コツ・ポイント

生焼けの心配もなく、簡単にふわふわなナゲットを作る事が出来ます⭐︎

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智兎瀬
智兎瀬 さん
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