ヤマサ「梅しそぽん酢」を使いました。
鍋に湯を沸かし塩(分量外）を入れます。パスタを入れて表示時間通り茹でます。
ざるにあげて流水でさっと流します。氷水つけて冷やしたらしっかり水をきります。
ベビーリーフはさっと水洗いし、豚肉は熱湯で茹でてザルにあげてしっかり水を切ります。
器にパスタ、ベビーリーフ、豚肉を乗せ、梅しそぽん酢をかけたら完成。
豚肉は熱湯に水を少し入れ温度を下げて茹でると、固くならずに柔らかく出来ます。
