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梅しそ冷しゃぶパスタ

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
梅しそ冷しゃぶパスタ

ベビーリーフと冷しゃぶに梅しそぽん酢をかけて食べるパスタです。
材料4つで作れて簡単~梅しそぽん酢でさっぱり♪

材料 (2人分)

  • パスタ(乾麺):200g
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用):100g
  • ベビーリーフ:50g
  • 梅しそぽん酢:大さじ3

ヤマサ「梅しそぽん酢」を使いました。

鍋に湯を沸かし塩(分量外)を入れます。パスタを入れて表示時間通り茹でます。

ざるにあげて流水でさっと流します。氷水つけて冷やしたらしっかり水をきります。

ベビーリーフはさっと水洗いし、豚肉は熱湯で茹でてザルにあげてしっかり水を切ります。

器にパスタ、ベビーリーフ、豚肉を乗せ、梅しそぽん酢をかけたら完成。

コツ・ポイント

豚肉は熱湯に水を少し入れ温度を下げて茹でると、固くならずに柔らかく出来ます。

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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梅しそ冷しゃぶパスタ
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梅しそ冷しゃぶパスタ
2021年05月12日

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