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梅干しは種を取ってみじん切りにします。鶏むね肉はそぎ切りにして、★印の調味料をもみ込みます。
スキレットに油を入れて温めます。鶏肉を並べて蓋をし、4～5分焼きます。
ピザ用チーズを乗せて蓋をし、弱火で1分くらい加熱したら小葱を散らして完成♪
鶏肉に下味をつけるときはポリ袋に入れてもみ込むと簡単です。
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