料理レシピ

★なすがおかずの主役に‼なすのオイスターマヨステーキ★

★なすがおかずの主役に‼なすのオイスターマヨステーキ★
投稿日: 2021年5月24日 更新日: 2021年5月24日
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

  • なす（長なす使用） ：2本
  • にんにく ：2個
  • A【オイスターソース　 ：大さじ1
  • マヨネーズ ：大さじ0.5
  • 醤油】 ：2回し
  • サラダ油 ：適量

作り方
1．なすはヘタを切り落とし格子状に皮をむいて半分に切ったら縦3等分に切り、
片面に斜めの切り込みを1㎝間隔で入れる
2．にんにくは薄切りにする

3．フライパンにサラダ油を熱しなすを両面焼き色が付くまで焼く
4．Aを加えてなすに絡ませて完成

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