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白菜の大量消費にハリッサチキン

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舞mai
舞maiさん
 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋...もっと見る
白菜の大量消費にハリッサチキン

白菜が安いと思い買ってしまったのは良いのですが、
いくら食べて減らない!
キムチ、炒め物、すき焼きなどあれこれ作りました。
そこで閃きました。白菜をほうれん草のように茹でてしまえば、かさも減る。
いつもと違った味付けにと、思いついた味付けがスーパーの試供品でもらった
ハウス食品のハリッサです。
ささみとあえて、辛味があるのでマヨネーズで緩和しました。
我が家では好評でしたよ。

材料

  • 白菜:適量
  • とりささみ:適量
  • ハウス食品のハリッサ:1個
  • マヨネーズ:適量

白菜はよく洗い、短冊切りにし、塩茹でにします。
ささみは筋をとりゆでて、ほぐします。
ボールに白菜、とりささみを入れ、ハリッサとマヨネーズであえて器に盛り付けます。

コツ・ポイント

和物のコツは食べる寸前にあえる事です。(恩師の言葉です)

これから暑い時期がやってきますが、ハリッサでピリッとすれば
やる気UPに繋がりますよ。

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舞mai
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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬...
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白菜の大量消費にハリッサチキン
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白菜の大量消費にハリッサチキン
2021年05月09日

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