結構な量の油が出ます。
これを放っておくと、タレが絡まなくなるので3回程やります
※肉の種類によっても、油の出方は違いますけどね※
盛り付けた時に、最後にお肉にタレをかける為一歩前まで
お肉がなくても、タレと卵でも十分イケル！
自分でもわかっている事：タレを、別にして少し煮詰めてからお肉に絡ませれば柔らかい豚丼になるの……。肉の繊維を切ったり、ヨーグルトに漬け込んだり。
とにかく、お肉は薄切りをオススメします。
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