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料理レシピ
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〆まで美味しい🍙 梅しゃぶ〜 【肌寒い 今晩はコレだね】
投稿日: 2021年5月16日
更新日: 2021年5月20日
閲覧数: 2,438
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🌠mahiro🌠
さん
🤔🤨🤬😬🧐投稿開始から早くも４年！もうそんなに経過したんですね～🤫
テレビを見ていて、北川景子さんが「タレなし、出し汁だけで美味しい」梅しゃぶを食べていて、それを見ていて適当に作ってみたら美味しかったので、よかったら作ってみてね!
材料
(2人分)
梅干し
：5個
水
：1000cc
本だし
：大1
キャベツ
：4分の1玉
豚バラ（グラム数を気にしてなかったの）
：食べたい分
キャベツは千切り
梅干しは
種を取り、包丁で叩いて細かく
鍋に水と本だしを入れて、ひと煮立ち
煮立ったら、梅干しを入れて
よく混ぜる
こんな感じにほぐれたら
キャベツ投入
キャベツは生でも食べられるので、少しクタッとしなってきたら
豚バラをしゃぶしゃぶ!
キャベツをタップリすくいながら
取皿に盛り付けたら
鍋底に沈んでいる、梅干しちゃんをタップリかけて
召し上がれ〜〜❢
お肉は、忘れてた‥‥このくらいの量です。
〆は
汁をタップリかけて、焼きおにぎりのお茶漬け風で
コレ、マジでうまいよ〜🌠
コツ・ポイント
梅干しは、火を通す事で酸味がまろやかになり、サッパリ食べられます。
そして、梅干しは多く入れる程美味しい〜❕
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