料理レシピ

〆まで美味しい🍙 梅しゃぶ〜　【肌寒い今晩はコレだね】

〆まで美味しい🍙 梅しゃぶ〜　【肌寒い今晩はコレだね】

投稿日: 2021年5月16日更新日: 2021年5月20日

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🌠mahiro🌠

🌠mahiro🌠 さん

　🤔🤨🤬😬🧐🤫

テレビを見ていて、北川景子さんが「タレなし、出し汁だけで美味しい」梅しゃぶを食べていて、それを見ていて適当に作ってみたら美味しかったので、よかったら作ってみてね!

材料 (2人分)

梅干し：5個
水：1000cc
本だし：大1
キャベツ：4分の1玉
豚バラ（グラム数を気にしてなかったの）：食べたい分

キャベツは千切り

キャベツは千切り

梅干しは

梅干しは

種を取り、包丁で叩いて細かく

種を取り、包丁で叩いて細かく

鍋に水と本だしを入れて、ひと煮立ち

鍋に水と本だしを入れて、ひと煮立ち

煮立ったら、梅干しを入れて

煮立ったら、梅干しを入れて

よく混ぜる

よく混ぜる

こんな感じにほぐれたら

こんな感じにほぐれたら

キャベツ投入

キャベツ投入

キャベツは生でも食べられるので、少しクタッとしなってきたら

キャベツは生でも食べられるので、少しクタッとしなってきたら

豚バラをしゃぶしゃぶ!

豚バラをしゃぶしゃぶ!

キャベツをタップリすくいながら

キャベツをタップリすくいながら

取皿に盛り付けたら

取皿に盛り付けたら

鍋底に沈んでいる、梅干しちゃんをタップリかけて

鍋底に沈んでいる、梅干しちゃんをタップリかけて

召し上がれ〜〜❢

お肉は、忘れてた‥‥このくらいの量です。

お肉は、忘れてた‥‥このくらいの量です。

〆は

汁をタップリかけて、焼きおにぎりのお茶漬け風で

汁をタップリかけて、焼きおにぎりのお茶漬け風で

コレ、マジでうまいよ〜🌠

コツ・ポイント

梅干しは、火を通す事で酸味がまろやかになり、サッパリ食べられます。

そして、梅干しは多く入れる程美味しい〜❕

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