春キャベツは一口大に切る。
ウインナーは斜め５㎜幅に切る。
熱したフライパンに、春キャベツとウインナーを入れて、ウインナーに火が通り、キャベツがしんなりするまで炒める。
茹でうどんと★を加えて馴染むまで炒めて、器に盛り、目玉焼きとかつお節をのせる。
ソースはあるもので大丈夫です。
普通のキャベツでも作れます。
