料理レシピ

Carotte râpée avec karaMucho　人参サラダちょい足し、カラムーンチョ　

投稿日: 2021年4月25日更新日: 2021年4月25日

4 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

噂によると・・・・美味いらしい。。。

カラムーチョ・・・・
湖池屋が1984年に発売したチリ味のスナック菓子！！
オリジナルのキャラクター「ヒーおばあちゃん」と「ヒーヒーおばあちゃん」がおり有名である。

そんなカラムーチョとキャロラペを混ぜた強者がおると、存在を耳にした。
で・・・・・美味いらしい！！

と言うか・・・・辛いポテトと混ぜただけなので、お味が十分image出来るので、なめてかかってたら
・・・・・何と、同化して・・・・混合物に見えない！！

人参色と人参色なんで・・・・当然と言えば、当然でごく当たり前のことなんだが・・・・
一料理人として、うますぎて驚いた！！

Carotte râpée avec karaMucho　💕💞💕💞💕💞💕💖　 bravo　

キャロラペをドレッシングで和えておく。

同量のカラムーチョと和える！！

ベビーリーフの上に盛り付ける。

外周に・・・・・タヒンを散らす！！

バニラアイスにかけると、劇的に美味しくなる！

2021年2月4日

先日・・・・博士ちゃんのスパイスの番組で紹介されました。 SATE TOM（サテトム） SHIRACYA　CHILI　SAUCE（シラチャーチリソースそして今回のTajín（タヒン）　これで全部GETです。博士ちゃん曰く・・・・バニラアイスにかけると、劇的に美味しくなる！とか・・・ Tajín（タヒン）は、メキシコのスパイスでチリペッパーや、乾燥ライム、塩などが入った、しょっぱすっぱいメキシコの万能調味料です。メキシコといえば「3T」テキーラ、タコス…そしてタヒンと言われるくらい有名だそうです。肉料理、サラダにとどまらず、アイスクリームやフルーツにも“シャカシャカ”して食べるんだとか。

2021年2月4日