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油なし!砂糖なし!美味しいバナナ香るケーキ

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舞mai
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬...もっと見る
油なし!砂糖なし!美味しいバナナ香るケーキ

今回は砂糖も油も使っていない!ケーキを作りました。
簡単にフードカッターでバナナを潰してから、生地を仕上げていく
ケーキです。
ふわふわで美味しいですよ。

材料

  • バナナ:2本
  • :1個
  • 牛乳:100CC
  • 薄力粉:80g
  • ベーキングパウダー:5g

作り方

フードプロセッサーにぶつ切りにしたバナナを入れ撹拌します。
そこに卵を割り、牛乳を入れ混ぜます。
次に砂糖、ふるいにかけた薄力粉、バーキングパウダーを入れ混ぜます。

お好みのオーブン用容器に生地を入れます。
(100均で可愛いのがたくさんありますね。^o^)
☆輪切りにしてから、皮を剥いたバナナを上にのせます。
温めておいた180 度のオーブンで15分から20分くらい焼きます。
焼き上がり時間は機種により異なりますので、調整ください。

コツ・ポイント

☆上に飾るバナナを切る際、皮をつけたまま切ったほうが
包丁にくっつきにくいので、切りやすいですよ。

舞mai
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬の...
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油なし!砂糖なし!美味しいバナナ香るケーキ
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