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料理レシピ

たけのこのお刺身♪酢味噌

たけのこのお刺身♪酢味噌
投稿日: 2021年4月21日 更新日: 2021年4月21日
閲覧数: 1,644
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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん さん
簡単、時短、節約、ダイエット、レシピを日々考えています。 特に料...
直売所で取れたてたけのこをアク抜きして茹でてあるものを買いました。

切って刺身のように食べるだけです。

えぐみもなく、たけのこの歯ごたえと酢味噌がとっても美味しいです。

取り立ては、今の時期しか食べれないので貴重でした。

材料 (２人分)

  • たけのこ ：１５０g
  • ★味噌 ：大さじ１
  • ★酢 ：大さじ１
  • ★砂糖 ：大さじ１

たけのこは食べやすい大きさに切る。

★は小皿に入れて混ぜ合わせる。

器にたけのこを並べ入れて、★は添える。

コツ・ポイント

わさび醤油を添えても美味しいです

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