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仕事のふりして・・・「langue de chat」”ラングドシャ”

仕事のふりして・・・「langue de chat」”ラングドシャ”
投稿日: 2021年4月21日 更新日: 2021年4月21日
閲覧数: 1,121
6 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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もちパパ
もちパパ さん
伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
手が空くと・・・・じっとしてるのが苦痛で、お掃除するか・・・・・
仕事のふりして、スイーツ作っています(笑)
いつもこっそり作ってるのに・・・・においで、あしょんでるのバレます(笑)

大体焼き菓子は、甘いにほいが漂うので・・・・ふりしても、ダメです（爆）

今回は・・・・卵白が余っていたので、langue de chatです。

材料 (「langue de chat」)

  • バター ：30ｇ
  • 卵白 ：1ケ分
  • 砂糖 ：30ｇ
  • 小麦粉 ：30ｇ
  • バニラE/S ：少々

1）バター砂糖モンテ（乳化）・・・・
2）卵白、小麦粉の順番で良く混ぜる。
3）スプーンで、定量落として・・・・
4）180度15分焼き上げる！！

間隔をあけて生地を落としていく！！

Ｓｅｔｔｉｎｇ　　　　🍭🍬🎈🎉🎂🍰🍭🍬🎈

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