新玉ねぎは皮をむき、半分に切る（大きな玉ねぎは４等分でもいいです）
★はボウルに入れて混ぜ合わせる。
●は小皿に入れて混ぜ合わせる。
★の中に新玉ねぎを加えてまとわせる。
フライパンに新玉ねぎが半分つかるくらいの油を入れて、火にかける。
新玉ねぎを並べ入れて、下、半分揚げる。
裏返して、あまった衣を新玉ねぎに少しづつかけて揚げる。
また裏返して、衣がしっかり揚がるまで揚げて、ペーパータオルにのせ、余分な油を吸わせる。
器に盛り、●を添える。
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